Weitere

Kuchen und Torten

Zu unseren Allzeit-Klassikern gesellen sich je nach Saison und Jahreszeit natürlich auch weitere Highlights aus unserer Konditorei. Einen feinen Überblick über unser beliebtes Kuchengabel-Sortiment gibt’s hier:

Weitere Torten:

Himbeertorte

Unsere Himbeertorte besteht aus einem Mürbeteigboden als Basis, einer feinen Aprikosenmarmeladenschicht gefolgt von einer Biskuitschicht, Buttercreme und Himbeeren. Abschließend mit Tortenguss veredelt und gerösteten Mandelblättchen umhüllt.

Erdbeertorte

Unser Erdbeertorte besteht aus einem Mürbeteigboden als Basis, einer feine Aprikosenmarmeladenschicht gefolgt von einer Biskuitschicht, Buttercreme und Erdbeeren. Abschließend mit Tortenguss veredelt und gerösteten Mandelblättchen umhüllt.

Waldfruchttorte

Unser Waldfruchttorte besteht aus einem Mürbeteigboden als Basis, einer feine Aprikosenmarmeladenschicht gefolgt von einer Biskuitschicht, Buttercreme und einer Waldfruchtmischung. Abschließend mit Tortenguss veredelt und gerösteten Mandelblättchen umhüllt.

Sachertorte

Die berümte Sachertorte aus feiner Sachermasse und Schokoladenüberzug.

Bananencreme-Kuppeltorte

Kreiert aus einem Biskuitboden, Buttercreme, frischen Bananen, überzogen mit Marzipandecke und abegrundet mich Aprikosenmarmelade.

Frankfurter Kranz

Der unverkennbare Kranz in seiner Haselnusscrocanthülle: Hergestellt aus Sandkuchenmasse, Buttercremeschichten, einem hauch Himbeer-Johannisbeerkonfitüre und der Haselnusskrokantthülle.

Calvados-Apfelsahnetorte

Der Calvados-Apfelkuchen entsteht bei uns in zwei Schritten: Nachdem der aus Mürbeteig gebackene Apfel-Calvados-Kuchen aus dem Ofen kommt, wird er mit einer cremigen Vanille-Sahnehaube veredelt.

Käsesahnetorte

Unsere Käsesahnetorte gezaubert aus Mürbeteigboden, Aprikosenkonfitüre, Biskuitmasse mit einer feinen Quark-Sahnemasse.

Weitere Kuchen:

Obstkuchen:

Mürbeteigboden mit Fruchtbelag in verschiedenen Sorten (Kirsch, Johannisbeer, Rhabarber, Heidelbeer und Apfel), Eier-Sahneguss und einem feinen Streueselbelag.

Die Äpfel kommen während der Saison sogar aus dem eigenen Obstgarten.

ObstKuchen mit Baiser-Haube

Mürbeteigboden wahlweise mit Johannisbeeren oder Rhabarber, Eier-Sahneguss, feiner Streuselbelag und Baiser-Haube.

Käsekuchen

Fluffiger Käsekuchen aus Quarkmasse, mürben Teigboden und leckeren Rosinen. Super leicht und super lecker.

Schmandkuchen

Mürbeteigboden, Quark-Schmand-Masse mit abgebundener Aprikosen- oder Kirschfüllung.

Florentiner Käsekuchen

Mürbeteigboden, kompakte Quarkmasse und gehobelten karamellisierten Mandeln.

Zwetschgenkuchen

Gebackener Kuchen (in der Saison) mit frischen Zwetschgen vom badischen Obstbauer Graf abegrundet mit feinen Streuseln.

Unsere Schnitten:

Erdbeer-Tiramisu-Schnitte

Tiramisu in fruchtiger Form: Biskuitboden, Mascarpone-Sahne, Erdbeeren und abgerundet mit einem Amaretto-Hauch.

Himbeer & Erdbeerschnitte

Luftige Softsandschnitte mit Puddingschicht, Himbeeren oder Erdbeeren und Tortenguss.

Bienenstichschnitte

Butterhefeteig-Blechkuchen mit karamellisierter Mandelmasse bedeckt und feiner selbstgekochter Pudding-Sahnecreme gefüllt.

Donauwelle

Schnitte mit hellem und dunklen Rührteigboden in den Kirschen eingebacken sind, bedeckt mit einer Buttercremeschicht und Canache-Überzug.

Joghurt-Fruchtschnitte

Biskuitboden mit Fruchtcoctail in feiner Joghurt-Sahne

Soft-Sandschnitte

Softige Sandmasse mit Früchten, Joghurt-Füllung und feinen Streuseln.

Unsere Sahnerollen:

Fruchtsahnerollen

Fruchtige Sahne in den Varianten Erdbeer, Zitrone und Himbeer eingerollt in feine Biskuitmasse.

Schwarzwälder Sahnerouladen

Unsere Schwarzwälder-Kirschmasse, ein Hauch Kirschwasser und luftige Sahne eingerollt in feine Biskuitmasse