Ein kräftiges Roggen-Weizen-Vollkornbrot mit Dinkel, das von unserem Opa Karl in jungen Jahren entwickelt wurde und bis heute – mit unveränderter Rezeptur – von unseren Bäckern gebacken wird. Ein vollwertiges und äußerst bekömmliches Vollkornbrot, das sich durch seinen ursprünglichen süß-säuerlichen Geschmack auszeichnet. Das unvergleichliche Aroma entsteht durch den extra dafür angesetzten Roggenschrotsauerteig und wegen extra langer Teigruhe. Das zusätzliche Verquellen der verarbeiteten Flocken
Seit über 70 Jahren mit unverändertem Rezept gebacken. Hoher Vitamin-, Mineralstoff- und Ballaststoffgehalt. Ideal für die gesundheitsbewusste Ernährung. Sorgt für ein langes Sättigungsgefühl und ist äußerst lange haltbar und saftig.
Eignet sich perfekt zum Vesper, aber auch zum Frühstück. Kombiniert mit leichtem Frischkäse, deftig gekochtem Hinterschinken oder aber süß mit Honig – Genuss garantiert!
Gewicht: | 750 g |
Zusammensetzung: | 90% Roggen- und Weizenvollkorn, zusätzlich Dinkel-, Weizen- und Roggenmehl |
Zutaten: | Wasser, Weizenschrot, Roggenvollkornschrot, Roggenflocken, Roggenmehl, Weizenmehl, Salz, Hefe, Sauerteig |
Allergene: | Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Dinkel |
Ernährungsform: | Vegetarisch, Vegan |
Teigvorstufen: | Sauerteig, Aromabrot, 5 Teigvorstufen, Quellstück und Aromastück |
Brennwert | 746 kJ |
Fett: | 0,9 g |
davon gesättigte | 0,1 g |
Kohlenhydrate: | 33,8 g |
davon Zucker: | 1 g |
Eiweiß: | 5,5 g |
Salz: | 1,3 g |