Schwarzwälder Laib

Ein Brot, das für echten Geschmack durchs "Feuer" geht. Bei 230 Grad im Steinofen gebacken erhält das Schwarzwälder Laib die charakteristischen Merkmale wie die ausgeprägte, dicke und aromatische Kruste, welche das typische Steinofenaroma bis in das Innere des Brotes trägt. Das ist aber nicht sein einziges Geheimnis. Die extralange Teigruhe gibt dem Brot die benötigte Zeit zur Aromabildung. Dadurch ist es auch leicht bekömmlich und gut verdaulich.

Besondere Hinweise:

Nach traditionellem Backverfahren in unserem Steinofen gebacken.

Sehr bekömmlich und leicht verdaulich.

Empfehlung:

Passt besonders gut zu feinen Käsespezialitäten und süßen Aufstrichen. Aber auch einfach so oder mit Butter bestrichen.