Bauernbrot

Unser traditionelles Bauernbrot ist ein Weizenmischbrot aus 70 % Weizen und 30 % Roggen. Es wird seit Jahrzehnten nach altem Familienrezept hergestellt und in deinem speziellen Verfahren mit Roggensauerteig versäuert. Zusätzlich sorgt ein frisches Kartoffelquellstück für eine besonders lange Frischhaltung. Das fein geporte Brot besticht durch seinen hohen Krustenanteil, der einen vollmundigen rustikalen Brotgeschmack transportiert,

Besondere Hinweise:

Hoher Krustenanteil sorgt für den typisch rustikalen Geschmack. Mit eigenem Sauerteig versäuert und verschiedenen Vorteigen und Kartoffelquellstück. Kompaktes Pfund für den „kleinen Haushalt“.

Empfehlung:

Ein echter Allrounder! Passt ideal zu einem deftigen Vesper, aber auch ebenso gut mit feinen Käsesorten, Honig und Konfitüren.