Gastronomieleitung
(m/w/d)
Du liebst es, Dinge zu bewegen, Menschen zu führen und außergewöhnliche Orte zu gestalten?
Dann gestalte mit uns das Herzstück unseres Unternehmens – ein modernes Gastronomiekonzept mit rund 300 Sitzplätzen innen & außen, eingebettet in das Umfeld einer regional erfolgreichen Handwerksbäckerei.
Deine Aufgaben
Gesamtverantwortung für unser gastronomisches Konzept mit Café, Bistro, Eis und Bäckerei
Operative Leitung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 20 Mitarbeitenden
Sicherstellung effizienter Abläufe in Service, Küche und Verkauf – du hältst die Fäden zusammen
Planung & Umsetzung von Events und kreativen Aktionen, um Gäste zu begeistern und Umsatz zu steigern
Weiterentwicklung unseres Angebots gemeinsam mit Küche, Bäckerei & Marketing
Analyse & Steuerung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Einsatzplanung & Warenwirtschaft
Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Was wir suchen
Gastgeber-Mentalität: Du denkst vom Gast aus, erkennst Trends und setzt Impulse
Organisationstalent, das gerne plant, anpackt und strukturiert denkt
Führungspersönlichkeit mit Herz, Verstand und Kommunikationsstärke
Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie von Vorteil
Belastbarkeit & Flexibilität – auch wenn’s mal heiß wird
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Was dich erwartet
Ein attraktives und modernes Gastronomieobjekt mit Charakter und Wachstumspotenzial
Selbstständiges Arbeiten mit echtem Gestaltungsspielraum
Kollegiale Atmosphäre in einem erfolgreichen Familienunternehmen mit über 20 Filialen
Leistungsgerechte Bezahlung plus Sonderzahlungen (Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld)
e-Bike-Leasing, betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
Mitarbeiterrabatte mit bis zu 50% auf unser gesamtes Sortiment
Krisensicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen mit langfristiger Perspektive
Möglichkeiten zur persönlichen & beruflichen Weiterentwicklung
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